В августе я возобновляю работу на открытом воздухе и в то же время, так как лошади отдохнули и набрались сил, начинаю высшую школу. Мои лошади выносливы, уже лёгки и хорошо уравновешены, поэтому дело идёт довольно быстро, и обычно я заканчиваю их обучение как школьных лошадей к концу декабря, иногда месяца на два раньше или позже — смотря по тому, с какими трудностями я столкнулся, а также по тому, к более или менее сложной работе я их готовлю. Тогда я даю им новый отдых на две недели, а потом, если возможно, езжу на них на охоту.

Лишь после всех этих испытаний я считаю их обучение полностью законченным.

В самом деле, тогда у меня в одной лошади есть превосходная прогулочная лошадь для весны и лета, выносливая охотничья лошадь для осени и приятная для езды школьная лошадь для зимы.

donne de l'avoine. C'est pour eux le mois des vacances.

En août, je reprends le travail en plein air, et en même temps, comme les bêtes ont eu du repos et ont pris des forces, je commence l'équitation savante. Mes chevaux étant résistants, déjà légers et bien équilibrés, le progrès est assez rapide, et généralement je termine leur éducation de chevaux d'école vers la fin de décembre, quelquefois deux mois plus tôt ou plus tard, selon les difficultés que j'ai rencontrées et aussi suivant le travail plus ou moins savant auquel je les destine. Je leur donne alors un nouveau repos de quinze jours, et ensuite, si cela est possible, je les fais chasser.

Ce n'est qu'après ces différentes épreuves que je considère leur éducation comme complètement terminée.

J'ai alors, en effet, dans le même animal, un excellent cheval de promenade pour le printemps et l'été, un cheval de chasse résistant pour l'automne, et un cheval d'école agréable à monter l'hiver.