Каков бы ни был порядок работы, лошадь всегда должна быть в состоянии ему следовать. Если и нужно соблюдать порядок работы, то этого требует оркестр. Такой-то музыкальный мотив прекрасно сочетается с таким-то элементом высшей школы, тогда как с другим упражнением был бы в полном разладе.

Мои лошади работают по нотам, совсем как певцы, но по моей воле, а не сами по себе. От дирижёра я прошу только ускорять или замедлять ритм. У меня было тридцать два такта галопа для смен ноги через два темпа и тридцать два — для смен в темп. Говорят, что мои лошади хорошо следуют музыке. Дело в том, что, имея тридцать две смены, я никогда не делаю ни тридцати одной, ни тридцати трёх: отсюда полное согласие с оркестром. У меня шестнадцать тактов пиаффе и шестнадцать — испанской рыси, восемь — пиаффе и фермата для курбета, и всё это перемежается. Видно, что лошадь должна исполнять всё быстро, как мысль.

Мне довелось отметить счастливое событие: средние молочные резцы, которые уже некоторое время шатались, выпали один вскоре после другого. Лошадь стала мягче во рту.

Вот какова была работа Povero:

Quel que soit l'ordre du travail, le cheval doit toujours être en état de s'y conformer. S'il faut suivre un ordre de travail, c'est l'orchestre qui l'exige. Tel air de musique se marie admirablement bien avec tel air d'école, tandis qu'il serait en parfait désaccord avec un autre exercice.

Mes chevaux travaillent à la note, tout comme les chanteurs, mais par mon fait, non d'eux-mêmes. Je ne demande au chef d'orchestre que l'accélération ou le ralentissement du rythme. J'avais trente-deux mesures de galop pour les changements de pied à chaque deuxième foulée, et trente-deux à chaque foulée. On dit que mes chevaux suivent bien la musique. C'est qu'ayant trente-deux changements à faire, je n'en fais jamais trente et un ni trente-trois : d'où l'accord parfait avec l'orchestre. J'ai seize mesures de piaffer et seize de trot espagnol, huit de piaffer et un point d'orgue pour la courbette, tout cela s'entremêlant. On voit que le cheval doit exécuter aussi rapidement que la pensée.

J'eus un heureux événement à constater : les dents mitoyennes de lait, qui vacillaient depuis quelque temps, venaient de tomber à peu d'intervalle l'une de l'autre.Le cheval devint plus aimable de la bouche.

Voici quel fut le travail de Povero :